こんにちは☀
西オーストラリア州南部で兼業農家をしております、ナイーブMEです👩🌾
実はファームに完全に住むようになってから、約1年が経ちました。それまでは、Pemberton という町とファーム、パースを行ったり来たりでした。
そのため、ファームで家庭菜園をしてみたかったものの、定期的な管理が難しいので積極的に取り組めていませんでしたが、昨年11月より少しずつ初めてみました！
これまでは鉢植えでなんとなく育てていましたが、今では地植えもしているのでバラエティーが増えました✌︎
今日はその成果を発表します。
種や苗、キットを使って育てたもの
- ニンジン
- ニンニク
- トウモロコシ
- サヤインゲン
- サヤエンドウ
- チンゲンサイ
- シロナ
- キャベツ
- レタス
- ほうれん草
- ニラ
- パセリ
- バジル
- コリアンダー
- オレガノ
- レモングラス
- いちご
- ラズベリー
- グァバ
- ホワイトマッシュルーム
- 椎茸
椎茸はこの世で一番好きな食べ物なので、もっともっと栽培したいのですが、なんせキットしか手に入らないのでもどかしい。。。
スーパーの野菜の種や野菜の切れ端、おすそ分けの挿し木から育てたもの（すなわち無料）
- パプリカ
- トマト
- トウガラシ
- ジャガイモ
- サツマイモ
- ネギ
- 桑の実
パプリカについては以前熱く語ったことがあります。
トマトはコンポストから勝手に生えてきたやつを育てているので、その時々で色んな種類が採れてたのしいです♪ミニ、大きいの、長細いの（Roma）、黄色いミニ、そして黒いトマトも採れました!!!黒さ伝わるでしょうか？
こちらKumatoと呼ばれる黒いトマトです。Kumatoについて詳しくはこちらに書かれています。
黒いトマトKUMATOは超オススメ！見た目悪いけど味は絶品！ | TechガールのUsLife
イモ系って、こんな簡単に生えるんだねってくらいよく育ちます。使い忘れて芽が生えたじゃがいもやさつまいもを埋めるだけです。数ヵ月後には1つの芽から1kg以上のイモが採れます。
ネギは日本でもやっている人多いのでは？スーパーで買った根付きのネギの下5cmほどを切り落として植えるだけ。必要な時に必要なだけ切って使うので、この写真のネギは2年以上経っても生きております！
桑の実は旦那氏の弟宅からの挿し木ですが、今年は食べきれないほど実がなりました！
家庭菜園から以外のその他
- 卵（カモ、ニワトリ、ウズラ）
- 鶏肉
チカドゥー事件の時に3羽が冷凍庫行きになりました。
- ヤギ肉
ヤギ農家ですので🐐
- ヤビー
うちの湖にいるザリガニみたいなの。カニみたいな甘みがあり、かなり美味いです！
- ヤギのミルク
ヤギ農家ですので🐐
感想と今後の目標
こうやって改めて書き出すと野菜の種類も多く、一時的ではあるものの肉や魚介類、ミルクまで自給自足できて満足な1年でした◎
近場のスーパーまで150km離れているので、基本的に買い物は2週間に1度です。そのため、買い出し直前は冷凍庫がほぼ空になるので、家庭菜園に何度助けられたことか！以前記事にしたロングライフミルクとカスピ海ヨーグルトのおかげもあり、食糧難から逃れた1年でした。
そしてなにより、全て無農薬なので安心して美味しく食べられる&新鮮なのが何より有難い👍
今後は更に野菜の種類を増やしていきたいです。温室も上手に使って、冬でもバラエティー豊かに育てられたらいいなと思います。自給自足に憧れますが、まずは少しずつ足元を固めていきます！
また別の機会に、私の実践する無農薬栽培や最近初めてみた水耕栽培（ハイドロポニックス）など紹介できたらと思います🙂
